RepublikeXpose – Jakarta
Pekan Kuliner Vegetarian Jakarta Vegetarian Week 2024 dilaksanakan mulai hari Rabu (22/5/2024), sampai Minggu (26/5/2024) di Main Atrium Emporium Pluit Mall, Penjaringan, Jakarta Utara.
Acara Jakarta Vegetarian Week digelar oleh Emporium Pluit Mall bersama dengan Jakarta Vegetarian Community, acara ini terbuka gratis untuk umum mulai pukul 10.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB.
“Acara ini ditujukan kepada siapa saja yang ingin mencoba hidup sehat dengan pola hidup berbasis nabati,” kata Ketua Pelaksana Jakarta Vegetarian Week 2024.
Vivy melanjutkan, saat ini Indonesia menduduki peringkat ke-16 sebagai negara paling ramah vegetarian di dunia. Sejalan dengan itu, tambah Vivy, pola hidup berbasis nabati ini juga sejalan dengan dorongan pola hidup sehat dalam konsep “Isi Piringku” yang dianjurkan oleh pemerintah saat ini.
Sebagaimana diketahui, tambahnya, dalam konsep “Isi Piringku”, sekitar 50 persen makanan yang dikonsumsi oleh setiap orang terdiri dari sayuran.
“Semoga dari acara ini, kita bisa lebih aware/sadar untuk menjalankan pola hidup sehat, memakan makanan berbasis nabati. Karena ini tidak hanya baik untuk kita, tapi juga baik untuk makhluk hidup,” jelasnya.
Dalam kesempatan yang sama, President of World Vegan Organisation (WVO) dan Vegan Society of Indonesia (VSI), Susianto Tseng menyampaikan, organisasi vegetarian di Indonesia merupakan organisasi vegetarian terbesar di dunia.
“Banyak orang yang sudah beralih ke vegetarian, ini bagus untuk lingkungan karena sektor peternakan merusak lingkungan,” tutur Susianto.
“Kita bisa hidup sehat tanpa harus membunuh hewan,” tambah dia.
Pada acara Jakarta Vegetarian Week 2024, terdapat lebih dari 30 tenant yang terlibat, antara lain Ohlala, Namy House, Rumah Juliet, Manara Kitchen, Tania, Kiniro, Ivegan, Bamboe Ceria,Dharma Kitchen, dan Plat Culture, Wisk Tea, Oatside, Van Houten, Long Xiang, Rabenhorst, Organium, Meatless Kingdom, dan Nutrifood.
Tersedia aneka hidangan mancanegera, mulai dari Western, Chinese, Japanese, Korean, Indian, hingga Vietnamese, termasuk Indonesia.
Selain itu ada pula beragam aktivitas seputar kuliner vegetarian, antara lain bazar makanan, kompetisi, gelar wicara, kelas memasak dan membuat kue, serta cek kesehatan gratis.
(Red).
